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会員専用 メールアドレス登録     Bulletin d'Alsace   CAKE AUX LARDONS GRANDE MERE　おばあちゃんのベーコンケーキ   材料（25x8 H7cm パウンド型）   薄力粉　190g ベーキングパウダー　小2 全卵　3ヶ 白ワイン　110g ヴァージン・オリーブオイル　65g 種なしグリーンオリーブ　70g 生ベーコン　100g グリュイエール又はエメンタールチーズ　100g セミドライトマト　50g     作り方 オリーブは半割、ベーコンは1cm幅の短冊、チーズはピザ用チーズ状、ドライトマトは1cm角切りにする。 ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせふるい、中央に窪みを作る。 2.の窪みに溶きほぐした卵、ワイン、オイルを注ぎ、粉土手の内側を崩すようにしながら混ぜる。 3.が滑らかになったら残りの材料を加え混ぜる。 4.を底面に紙を敷いた型に流し、180℃オーブンで35〜40分焼く。 ※好みで胡椒やマスタード、パセリのみじん切り等を加えてもよい。   Back Numbers　バックナンバー       本サイトに掲載されている画像・文章等、全ての内容の無断転載・引用を禁止します。