 皆様、お元気でいらっしゃいますか。
次世代をになうステキな若手料理研究家、お菓子研究家のニューリーダー達が、今エネルギッシュに活動しています。
そんな仲間があらたなに私のホームページにデビューします。
味覚、感性、ホスピタリティーは「食」を提供する者には欠かせない要素。
そのいずれも私が絶対の信頼を寄せている若き仲間です。
ホスピタリティーにかけてはみんな肝っ玉母さん並みのスケールです。
今迄レシピをご紹介させて頂いて来た「おやつ何つくる？」に変わって新たなお菓子をレシピを紹介させて頂く「Bulletin d'Alsace(アルザスだより)」を開設します。
田邉泰子さんと田中博子さんとの対談方式で今後は展開してもらう予定です。
そしてお菓子以外にも、家族の食卓で楽しんで頂く「食事」のレシピを、井野好子さんと貴島麻子さんで担当して頂きます。日本の伝統の食から手軽でちょっと豪華に楽しめるものまで幅広いラインナップを展開してもらう予定です。
近日よりリニューアルの予定です。
さらに…子供の為のお菓子のコーナー計画中です。 |
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