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会員専用 メールアドレス登録     Sweet potate & chocolate　スイートポテトチョコレート 材料 (14×3×H5cmのパウンド型1台分) 焼き芋　正味100g 好みのチョコレート　70g 作り方 焼き芋は温かいうちに皮をむいて粗くほぐしておく。 （細かくし過ぎない方が、断面がきれい） 湯煎で溶かしたチョコレートに焼き芋を加え、ザックリ混ぜ、クッキングシートを敷いた型に入れて表面を整える。 冷蔵庫で1時間程冷し固める。 生のさつま芋で作る場合は、2cm厚さに輪切りにしアルミホイルで包み190℃のオーブンで約40分、竹串がスッと入るまで焼く。 特にホワイトチョコレートの場合は、いじり過ぎて分離しないようにザックリ混ぜるのがコツ。 大きいさつま芋だと500g位あるので、残りはサラダやスイートポテト、バターソテー等にしたり、冷凍もできる。 お芋の季節になりました。最近ではスーパーで焼き芋が売っているのでおやつにとっても便利。 今回は以前、銀座の和食屋さんに卸していた物を子供向けにアレンジしました。 子供達にはホワイトチョコの方がミルキーで人気です。 マナはいとこ達と一緒に、私の伯母にお茶を教えてもらうのが大好きで小さい時から苦いお抹茶も全然平気。 このおやつは一口でも満足できるのでお茶菓子にもピッタリです。 Back Numbers　バックナンバー       本サイトに掲載されている画像・文章等、全ての内容の無断転載・引用を禁止します。