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会員専用 メールアドレス登録     Scones　スコーン 材料 (直径６cm×７個分) A 薄力粉 220g ベーキングパウダー 小匙1と1/2 塩 小匙1/2 サトウ 大匙2 バター 40g 生クリーム 150cc 作り方 ボウルにAの材料をふるい入れ、ダイスに切って冷やしておいたバターを加え、指ですり混ぜる。 生クリームを加え生地を軽くまとめる。台の上にだし生地を5〜6回、手の平のつけ根で台にこすりつけるようにして、ひとまとめにする。 2cm厚さにのばし、打ち粉をした型で抜く。 200℃のオーブンで約12分焼く。 型を使わず適当にナイフで切って焼いてもかわいい。 自家製クロテッドクリーム：サワークリーム100g、生クリーム50cc、サトウ大匙1を合わせる。 週末、家でスコーン作りをしました。 ランチ用にと思っていたら出来上がったのは3時のおやつ。 子供とお菓子作りをするのは、時間がかかるし、散らかるし、生地を粘土のようにこね始めるし・・・。 出来ればサッと作ってサッと片付けたい！ でも自分達で作ったものが焼き上がった時の喜ぶ姿を見ると、がんばって良かった私、と思います。そう、子供とのお菓子作りでがんばるのは子供じゃなくて大人ですよね。いろいろ口や手を出したいのをグッと抑えて。そして味わう間もなく、あっという間に食べ終わってしまうのはいつもの事です。 このスコーンは卵を入れないので、さっくり感が楽しめます。 翌日以降も、横半分に割ってトースターで焼くと何もつけなくてもおいしい！ Back Numbers　バックナンバー       本サイトに掲載されている画像・文章等、全ての内容の無断転載・引用を禁止します。