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会員専用 メールアドレス登録     Chouquettes　シュケット 材料 (4cmのシュー 約35ヶ分) 水 65ml 牛乳 65ml 塩 ひとつまみ サトウ 5g バター 55g 薄力粉 70g 卵 2個 あられ糖 適量 作り方 鍋に水、牛乳、塩、サトウ、バターを入れて火にかけ、沸騰させたら火を止める。ふるっておいた薄力粉を一度に加え、木ベラですばやく混ぜる。 ひとまとまりになるまで20秒程火にかける。 ボウルに移して、ときほぐした卵を3〜4回に分けて混ぜ込む。 天板にオーブンシートを敷き、丸口金をつけた絞り袋で3cmの丸を絞る。 （ 絞り袋を使わず、スプーンですくっても可愛くできる。その場合水をつけた指で 軽く形を整える。） あられ糖をのせ、210℃のオーブンで5分、180℃で10分、160℃で10分焼く。 とうとう重い腰をあげて、自分のお店作りスタートです。 それと合わせて物件の近くにお引っ越し。 そんなこんなで凝ったお菓子は作っていられません。（凝ったことないけど．．．）で、今回のシュケットです。 オーブンから出したてを一度食べたらやみつきです。パクパクが止まりません！ あられ糖がない時は粉糖をたっぷりつけて食べるのも好きです。 ぜひ焼き立てを！ Back Numbers　バックナンバー       本サイトに掲載されている画像・文章等、全ての内容の無断転載・引用を禁止します。