top > recipe(archives)> #116
space
news
space
diary
space
profile
space
school
space
books
space
recipe_archives
space
messages
space
mail_f
space
feedback
space
alsace_n
space
mealtime_n
space
 
会員専用
メールアドレス登録
 
#116

材料 （ 約80枚分 ）
プレーン生地
 

バター(室温) 80g
粉糖 80g
卵白80g
薄力粉 80g
バニラエクストラ 小匙3/4
アーモンドエッセンス 小匙1/3


ピスタチオ(細かく刻む) 適宜
ココア生地
  バター(室温) 80g
粉糖 80g
卵白80g
バニラエクストラ 小匙3/4
アーモンドエッセンス 小匙1/3
A 薄力粉 45g
ココア 15g

作り方
  1. ポマード状のバターに粉糖を加え混ぜる。
  2. バニラエクストラとアーモンドエッセンスを加え混ぜる。
  3. 卵白を少しずつ加え混ぜる。
  4. 粉(ココア生地の場合はA)をふるい入れる。
  5. チュイルプレートをオーブンシートの上に置く。生地をのせてスパチュラでのばす。型をそっとはずし、好みでピスタチオをのせる。冷凍庫に2時間以上入れて冷やし固める。
  6. 180℃のオーブンで5〜6分、170℃に下げて1〜2分焼く。


recipe(archives) top
 		 space
  本サイトに掲載されている画像・文章等、全ての内容の無断転載・引用を禁止します。