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材料 （
ミニクグロフ型4個分
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バター 140g
上白糖 140g
塩 少々
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オレンジの皮のすりおろし 1個分
牛乳 80ml
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薄力粉 230g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2 |
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ビタースイートチョコレート 100g |
準備 |
- 型にバター塗って冷やし、強力粉をはたいておく。(共に分量外)
- オーブンを170℃に温めておく。
- チョコレートは細かく刻んでおく。
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作り方 |
- ボウルにバターを入れてクリーム状に練り、上白糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、塩を加えて混ぜる。
- あわせて溶いたAの卵を少しずつ(1)に加えて混ぜ、オレンジの皮も加えて混ぜる。
- あわせてふるったBの粉類と牛乳を交互に加えてゴムベラで混ぜる。チョコレートも加える。
- 型に(3)の生地を8分目まで入れる。
- 170℃のオーブンで約30分焼く。竹串を刺して何もついてこなければよい。
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