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#130
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材料 |
ヨーグルト 420g
生クリーム 80cc
ハチミツ 15g
レモンの皮(すりおろし) 1個分
| A |
グラニュー糖 85g
安定剤ビドフィックス(スイス) 3g |
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レモン汁 小さじ1/3 |
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作り方 |
- Aを合わせて混ぜる。
- ボウルに全ての材料を加え、混ぜ、漉す。
- 安定剤が入っているので、15分間置いてからアイスクリーマーにかける。(15分間置くのは氷結晶の生成を防ぎ、なめらかな口ざわりにするため)
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