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会員専用 メールアドレス登録   #66 材料（直径24cmの底取れ丸型 ） アーモンド 200g （160℃のオーブンで15分空焼きし、細かく刻む） バター 180g グラニュー糖 90g 粉砂糖 60g 塩 少々 全卵 1個 卵黄 2個 バニラエクストラ 少々 ラム酒 少々 薄力粉 240g グラッパ 適量 作り方 ボウルにバターを入れ泡立て器でクリーム状になるまで練ってグラニュー糖、粉砂糖、塩を加えて混ぜる。溶きほぐした全卵と卵黄を数回に分けて加えそのつど混ぜ合わせる。 バニラエクストラ、ラム酒を加えて混ぜ、薄力粉を加える。粉っぽさがなくなったらアーモンドを加えて混ぜ、丸くまとめラップに包み冷蔵庫で1時間ほど休ませる。 生地を直径2〜3cm(1個約17g)のボール形に丸め、型に並べる。 180℃のオーブンで30〜35分焼き、温かいうちにグラッパをふりかける。 recipe(archives) top     本サイトに掲載されている画像・文章等、全ての内容の無断転載・引用を禁止します。