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#88

材料 （ 約40枚 ）
バター 125g
粉糖 60g
卵黄 1コ
牛乳 小さじ1
塩 少々 (0.7g)
バニラビーンズ 1/2本
(又はバニラエクストラ 少々) 		薄力粉 120g
アーモンドプードル 40g
ベーキングパウダー 小さじ2/3
ココア 30g
へーゼルナッツ(ローストしたもの) 100g

作り方
  1. バターと粉糖、バニラビーンズ、塩を泡立て器でよく混ぜ、卵黄を入れ、牛乳も加え混ぜる。
  2. 粉類とヘーゼルナッツを混ぜ入れる。
    ラップをしてから、冷蔵庫で3時間以上休ませる。
  3. 休ませた生地を、3×4.5cmの長方形に成形し、冷凍庫で30分程休ませる。
  4. 8mm厚に切り、天板に間隔を開けて並べる。
    180℃のオーブンで約12分焼く。


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