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#90
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材料 （
5.5×5cmの型 10個分 ） |
ビタースイートチョコレート 170g
バター 150g
砂糖 160g
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粉 75g
卵 200g
ココアパウダー 適量 |
準備 |
| オーブン予熱 200℃ |
作り方 |
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- バターとチョコレートは一緒に湯せんで溶かし、粗熱を取る。
- 卵と砂糖を加え泡立ててもったりさせる。
- (2)に(1)を加え、泡立てる。
- (3)に粉を加え、ホイッパーで約1〜2分充分混ぜきる。
- 小さめの型にバター、粉で処理し、(4)を注ぎ、さらにバターを塗った紙をかぶせ180℃のオーブンで焼く（8個の場合…8分 10個の場合…9分）。
- 型からはずしソースをはり、ココアパウダーをかける。
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