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会員専用 メールアドレス登録   お教室案内 メールアドレス登録 Lesson2010　入会・レッスンに関して　レッスンメニュー 　map メールアドレスをご登録頂いたにも関わらず、1度もメールでご案内が届いていない方はご登録して頂いた時点で正しく入力されていない可能性がございます。 恐れ入りますが、もう一度ご登録お願い致します。(再登録のチェックをお願い致します） マキコフーズ・ステュディオ開講レッスン一覧 2010年度 ＜生徒様各位＞ 日増しに肌寒さが募る今日この頃でございます。皆さまにおかれましてはお変わりなくお過ごしでしょうか。 さて、来年1月より新カリキュラムとなり、全て藤野真紀子によるレッスンとなります。 下記のとおり、新しくお教室の形態が変わりましたのでご案内申し上げます。 なお、お申し込みは随時受け付けております。 ご不明な点がございましたら、マキコフーズ・ステュディオまでお問い合わせください。 皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。 菓子コース　　 【基礎科、本科卒業までの習得内容】 基礎科 10レッスン(10単位)で基本の生地作りをマスター。 フランス菓子の基本の生地作りを中心にイタリア、アメリカ、イギリス等の格国歌詞も加えながら、それぞれの基本をしっかりと学ぶコースです。 【基礎科 カリキュラム】 本科 10レッスン(10単位)で製菓のバリエーションを学びます。 基礎科10単位(10回)以上取得後に進んで頂くコース。ビスキュイ・ジョコンド・アンプリメ等、手の込んだ技法も加えたプログラムとなります。 【本科 カリキュラム】   菓子コース　ディプロマ取得について 当教室で菓子コースのレッスン20単位(20回)以上取得され方に授与 （ディプロマ取得後、ご希望の方はスペシャル会員として研究科に進むことができます。） 料理コース フランス料理の基本のダシ、ソース、調理方法、またその専門語等も学びつつ、更にニューヨークや諸外国で出会った料理の数々も、そのエピソードを共にお届けします。チーズ・シャンパーニュ・ワインも毎回繰り返し味わって頂くことで、味覚をと通し、自然に学び、身に付けて頂くことが出来ます。 料理コース　ディプロマ取得について 当教室で料理コースのレッスン20単位(20回)以上取得され方に授与 （ディプロマ取得後、ご希望の方はスペシャル会員として研究科に進むことができます。） オープンハウス 8月・12月は通常レッスンはお休みとし、会員及び会員以外の方々もご参加できるオープン・ハウス・レッスンを行います。 （お問い合わせは1ヶ月前までにお願い致します。） 又、ゲスト講師による特別レッスンも組み込み、幅広く学んで頂きます。 （「食育」の服部幸應先生、パンでは「ビゴ」の藤森二郎氏など。）   ＜月刊スケジュール(開始時間PM1:00〜)＞   月 火 水 木 金 土 日 2週目       菓子コース基礎科 菓子コース基礎科 菓子コース基礎科   3週目     菓子コース本科 菓子コース本科 菓子コース本科 菓子コース本科   4週目       料理コース 料理コース 料理コース   入会金　30,000円 ○菓子コース　1回　10,000円 ○料理コース　1回　15,000円 ☆ご確認事項 全てのレッスン（特別レッスンは除く）は藤野真紀子とマキコフーズ・ステュディオ専任アシスタントでレクチャーを担当して参ります。 組み合わせての受講も可能です。 やむを得ない場合、会員以外の方でも代理出席が可能です。 ＜2010年度お教室 入会、お支払い方法に関して＞はこちら   なお、お問合せは下記にて受付けております。 tel : 03-5721-3373 [平日(土日祝日除く) 11時〜18時] fax : 03-5721-3377 [24時間受け付け]     Fax、郵送用申し込み用紙（PDF） 2010 : ご入会申込書2010 お教室に関してお問い合わせはこちら info@makikofujino.com     本サイトに掲載されている画像・文章等、全ての内容の無断転載・引用を禁止します。